【土豆餃子怎么做好吃 土豆餃子的做法】1、主料：土豆300克、餃子皮300克 。
2、輔料：鹽3克、十三香1/4勺、小香蔥2棵、雞精少許 。
3、土豆去皮洗凈 。
4、擦成絲 。
5、土豆絲放鹽水里浸泡一會 。
6、浸泡后的土豆絲淘洗二遍，入開水鍋中，焯水 。
7、焯水后的土豆絲可過一遍涼水，攥掉水分后切成碎末 。
8、切碎的土豆收入盆里，放入十三香、小香蔥末、鹽 。
9、放入雞精拌勻 。
10、取一個餃子皮，放適量的餡料 。
11、包出餃子 。
12、鍋中入寬水，餃子沸水下鍋，煮三開后點少許涼水，再次煮沸后，即可撈出 。

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