一般10分鐘左右就能熟 。
我們都知道時間的長短會影響，蒸蛋的嫩滑程度，我們在蒸蛋的時候，如果是2個蛋，那么我們中火蒸上汽后，10分鐘就可以完全熟透了，7分鐘以內的會容易不熟，夾生，10分鐘以后的蛋不嫩滑，口感發老 。
雞蛋一定用打蛋器打的勻勻的，涼開水倒入的時候看好量，大概多少蛋液多少水，用另一個大一些的平盤蓋住小碗，放入鍋中，開火 。水開，大概10分鐘左右就可以出鍋了，出貨之后淋一點兒蒸魚食油，就最好了 。
【蒸雞蛋蒸幾分鐘能熟】
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