
白毫銀針有三個存放期,根據存放時間的不同,其品質特征也不同 。
1、成品制作好的2~3個月 。這個時候的白茶,青味重,水味重,性涼 。但是,也有白茶獨特的毫香甘甜 。在這個時候,品飲白毫銀針是為了 “試茶” 。品嘗一下,看看是否值得后期存儲 。
2、3年之后 。這時,白茶的青味慢慢的退去,內質趨于穩定沉淀,香甜醇滑逐漸顯現 。這時的白茶,清甜甘香,醇滑細膩 。茶性由原來的寒涼,向溫潤轉變,體質偏熱的人群,也可以品飲了 。
3、7~10年之后 。白毫銀針進入穩定的定型期 。是其品質特征表現最好的時期 。這時的白茶,滋味醇厚甘甜,香氣純正,茶湯飽滿溫潤,藥用價值非常高,老少皆宜 。
【白毫銀針放多久才好喝】
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