【糖醋排骨的簡單家常做法 糖醋排骨的簡單做法】1、準備原料:豬小排，蔥，生姜，色拉油，白砂糖，食用鹽 。
2、將切好的豬小排洗凈放入鍋中，加入蔥和姜片，水煮 。
3、煮至六七分熟，排骨骨頭露出，撈去蔥和姜片，撈出排骨瀝干 。
4、同時另起一個鍋，放入色拉油，油熱后放入蔥和姜片 。
5、待油吸收了蔥和姜片的精華后撈去，倒入瀝好的排骨大火爆炒 。
6、放三到四勺的白砂糖，放入少許鹽，翻炒 。
7、倒入食用醋，蓋上鍋蓋小火燜煮十幾分鐘 。

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