1、用料：蓮藕1節，大蔥1段，干辣椒6個，食用油適量，姜幾片，白芝麻適量，豆瓣醬半勺，味精半勺，胡椒粉半勺 。
2、藕去皮切成薄片，鍋中倒入適量清水燒開，藕片倒入鍋中焯熟 。
3、鍋中熱油，大蒜、姜片、干辣椒入鍋炒香 。
4、添加半勺豆瓣醬炒出紅油 。
【麻辣藕片怎么做 麻辣藕片的做法】5、藕片倒入鍋中 。
6、翻炒均勻 。
7、添加半勺胡椒粉，半勺味精 。
8、撒上蔥花和熟芝麻翻炒均勻即可 。

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