【給寶寶如何做馬面魚 馬面魚的清蒸做法】
1、把馬面魚去頭和內臟，剝去外皮洗凈，然后在正背面各劃上幾刀 。
2、用鹽均勻地抹在魚的兩面和肚子里腌一個晚上（因為魚太，時間短，不容易入味）蓋上保鮮膜，放入冰箱保存 。
3、在魚身上放入姜片加入適量的料酒，上鍋蒸15分鐘，一般魚不是很大的話，10分鐘就可以了，從水開后的時間算起 。
4、魚蒸好后在鍋里悶一會，然后端出，在魚身上撒上蔥花 。

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