黃精是由一種叫做黃精的植物制成的 。
練習:
【黃精是姜黃做的嗎?】1.清蒸黃精:
將黃精洗凈,反復蒸至內外濕潤發黑,將蒸熟的黃精切成厚片,干燥 。
2.酒蒸黃精:
將黃精洗凈,加入黃酒,混合均勻,放入廣口瓶或其他合適的容器中,密封,水浴燉至酒完全吸收,顏色黑潤,口中無麻味 。
黃精的功能:
可用于肺虛咳嗽、脾胃虛弱、腎虛精虧、陰虛止渴 。
蒸后有助于其藥力,使其滋補而不油膩,更好地發揮其滋補作用 ??捎糜谥委煔庋獌商?、腎氣虛寒 。
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