材料：雞蛋兩個 ， 水 ， 蔥 ， 小勺 。
輔料：姜末、食用油、鹽、淀粉、雞精、生抽 。
雞蛋湯的步驟：
1.小鍋放適量水 ， 大火 ， 雞蛋打散備用 。
2.加入姜末 ， 倒入一些醬油、雞精和細鹽 ， 稍微攪拌 。
3.水燒開后 ， 轉小火 ， 倒入稀淀粉 ， 攪拌均勻 。
4.將準備好的雞蛋慢慢倒入沸騰的湯中攪拌 ， 然后關火一會兒 。
5.加入準備好的蔥花 ， 攪拌 。
【雞蛋模糊湯怎么做？】6.加適量香油 ， 雞蛋湯就完成了 。

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