【血糯米怎么做 怎么做血糯米】1、材料：面粉一小碗 ， 葡萄干少許 ， 血糯米一小碗 ， 煉乳一小勺 ， 糯米粉少許 。
2、血糯米洗凈用水泡1小時 ， 放鍋里墊上紗布蒸熟備用 。
3、葡萄干用溫水泡軟切成小粒 。
4、取一大碗把血糯米葡萄干拌勻后加一點糯米粉和煉乳攪拌均勻 。如果太干的話 ， 就加一點點水 。
5、面粉加一點溫水拌成雪花狀再揉 ， 揉成小面團 ， 醒20分鐘 。
6、將面團搓成長條狀 ， 分成幾等份 ， 搓圓壓扁 ， 搟成中間厚 ， 四周薄的燒賣皮 。
7、手握空心拳 ， 虎口朝上 ， 放一張面皮 ， 把面皮往下按一點 ， 成一小碗狀 ， 放一勺糯米餡 ， 手慢慢移到燒賣脖子那里 ， 輕輕捏緊 。
8、蒸鍋里墊上紗布 ， 把燒賣蒸10分鐘就可以吃啦！

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