【辣椒屬于什么科？】
胡椒屬于茄科 。胡椒是一年生或有限的多年生草本植物 。每百克辣椒的維生素C含量高達198毫克 ， 居蔬菜之首 。b、胡蘿卜素、鈣、鐵等礦物質也很豐富 。果實通常為圓錐形或長方形 ， 未成熟時為綠色 ， 成熟時為鮮紅色、綠色或紫色 ， 以紅色最常見 。辣椒的果皮中含有辣椒素 ， 有辣味 ， 能刺激食欲 。辣椒中維生素C的含量居蔬菜之首 ， 原產墨西哥 ， 明末傳入中國 。

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