【怎么區分包菜和綠甘藍】1、外形不同：包菜又名卷心菜、圓白菜以及包心菜，包菜莖葉包裹成球，外表為綠色或灰綠色 。甘藍俗稱為紫包菜，它的外葉和葉球都是紫紅色，所以得名紫甘藍 。
2、營養區別：包菜富含葉酸、維生素C、維生素E和胡蘿卜素等，它的維生素的含量是番茄的3倍以上 。而紫甘藍的營養也極為豐富，富含多種維生素和花青素 。

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