用燃氣使用不銹鋼鍋具，因燃氣純度不夠，長期使用后，不銹鋼的外表容易被燃氣雜質熏黃 。使用電磁爐直接從鍋底加熱也會導致發黃 。電磁爐或燃氣灶導致變色都屬于正常現象，因不銹鋼的底色是銀色所以稍微明顯一些，但只要鍋體沒有變形就不影響使用 。
【為啥不銹鋼鍋一燒就變黃了】解決方法：在不銹鋼鍋內加入少量白醋和溫水，然后大火燒開，再使用百潔布趁熱順時針清洗，洗凈后用干抹布將鍋身擦拭干凈即可 。
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