【如何做白菜雞蛋餃子 白菜雞蛋餃子的做法】1、材料：面粉、大白菜、雞蛋、姜、橄欖油、鹽 。
2、姜切末 。
3、雞蛋打成蛋液后煎成蛋皮后切碎 。
4、白菜過水后切碎 ， 加入碎蛋皮、姜末、橄欖油、鹽 ， 攪拌 ， 白菜雞蛋餡就做好了 。
5、做餃子皮：冷水加少許鹽和面 ， 靜置半小時后做餃子皮 。
6、餃子包好 ， 做蒸餃、水餃都可以 。

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