【黃油可以當芝士用嗎】不可以 。雖然芝士和黃油都是通過牛奶加工制作，但制作的過程不一樣，芝士和黃油取得奶的脂肪也不一樣 。芝士中奶酪脂肪顆粒很小，而黃油大部分都是脂肪，是從牛奶中提煉的，因此具有濃厚的奶味 。就營養價值來看，黃油遠遠沒有芝士的營養價值高 。
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