1、所需食材；豆腐，雞蛋，青菜（白菜或菠菜），火腿腸，蔥，鹽，香油 。
【雞蛋豆腐湯的做法 怎么做雞蛋豆腐湯】2、把豆腐洗凈切成小塊、火腿腸、青菜、蔥切丁備用 。
3、鍋內放入少量油煎炒一下豆腐 。
4、然后放入火腿丁加入適量的水燒開 。
5、待水開后倒入或好的面糊攪勻 。
6、然后再把打好的蛋液轉圈緩慢倒入,再放入鹽，熄火后淋上香油即可 。

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