【熬雞湯都放什么調料 熬雞湯都需要放哪些材料】1、材料：土雞一只、干香菇一小把、姜片3片、香蔥2根、紅棗5顆、鹽適量。
2、土雞清洗干凈 ， 去除內臟 ， 卸成大塊 。
3、洗凈的雞塊開水中焯2-3分鐘 ， 清洗干凈 ， 放入砂鍋 ， 加入足夠的清水 。
4、放入姜片、紅棗、香菇（提前泡發） ， 大火燒開 ， 文火煮1.5-2小時 。
5、出鍋前加適量的鹽 。
6、最后出鍋即可食用了 。

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