猴頭菇素炒怎么做


猴頭菇浸泡,其間適時換水;
猴頭菇入鍋煮20分鐘后撈出瀝干水,回刀切成小塊;
蓮藕去皮洗干凈,香菜摘洗干凈;
蓮藕切成片;
香菜切成段;
起油鍋,蔥姜入鍋煸香;
猴頭菇入鍋炒;加醬油炒;
加冰糖,再加適量水,炒均勻蓋上鍋蓋燒,其間適時翻炒;
【猴頭菇素炒怎么做】猴頭菇燒制5分鐘后將蓮藕入鍋,炒均勻一起燒;
燒至食材熟,加鹽炒均勻;關火加香菜,炒均勻即可盛出享用 。

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