紅薯燜飯怎么做好吃竅門 紅薯燜飯如何做好吃竅門


紅薯燜飯怎么做好吃竅門 紅薯燜飯如何做好吃竅門


【紅薯燜飯怎么做好吃竅門 紅薯燜飯如何做好吃竅門】1、食材:紅薯2個、米飯300克、紅棗5個 。
2、紅薯清洗表面的污泥 , 用刮皮刀去皮干凈 。
3、把紅薯切成小塊 。
4、米飯用清水浸泡半個小時 , 這一步一定不能省了 , 浸泡過一段時間的米飯吸飽了水分 , 燜出來的米飯才Q彈可口 。
5、紅薯清洗干凈后 , 用刀切成小塊 , 并去除紅棗核 。
6、泡好的米飯淘洗干凈 , 放入紅薯、紅棗、加入一般煮飯程度的水量 , 然后燜煮至熟透 。可以用電飯煲煮也可以用砂鍋燜 , 我喜歡用砂鍋小火燜 , 吃出來的米飯粒粒分明 , Q彈有嚼頭 。
7、煮熟的米飯調保溫鍵燜上5分鐘 , 盛出即可 。

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