【吃餃子蘸什么】
吃餃子蘸腐乳汁蘸汁、麻辣蘸汁、醋水蘸料、醬油蘸料、辣椒油蘸料等 。吃餃子流行于北方地區 ， 一般除夕吃肉餡 ， 大年初一吃素餡 。新年餃子要皮薄、餡多 ， 捏得嚴實 ， 不能煮爛 ， 葷餃子有豬肉、羊肉、牛肉、雞肉的 ， 也有兩種肉拌在一起的鴛鴦餃子 ， 以及百味雜陳的“餃子宴” 。素餃子多用各種新鮮蔬菜 。
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