魚干之所以會長霉點 ， 主要源于周圍環境的變化 ， 像濕度、溫度、水分這些都是令魚干霉變的關鍵 ， 而發霉了的魚干往往可能會有串珠鐮刀菌、黃曲霉菌等的產生 ， 食物中所產生的這些霉菌會致使食物含有一定的毒素 ， 所以當魚干發霉被霉菌感染后 ， 建議是不能再食用的 。
【魚干為什么會長了霉點】

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