煙肉是不是培根 煙肉屬不屬于培根呢

【煙肉是不是培根 煙肉屬不屬于培根呢】
1、煙肉是培根 。
2、培根又名煙肉,是將豬肉經腌熏等加工的豬胸肉,或其他部位的肉熏制而成 。煙肉一般被認為是早餐的頭盤,將之切成薄片,放在鍋里烤或用油煎,煙肉味道極好 。主要出產地在北美洲,英國和愛爾蘭則稱煙肉為斑條煙肉 。公元前1500年,中國廚師最早用鹽腌制豬肉 。

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