【果酒香辣炸雞翅怎么做 怎么做果酒香辣炸雞翅】1、主料：雞翅9個 。
2、調料：調和油適量、紅酒適量、白胡椒適量、蘋果1個、面包糠適量 。
3、雞翅在淘米中浸泡一會 ， 然后洗凈瀝干 。
4、用牙簽或針在雞翅表面炸很多小孔 。
5、冷水入鍋 ， 水開后再煮制五分鐘 ， 撈出 ， 沖洗洗凈瀝干 。
6、將香辣烤翅腌料均勻涂抹在雞翅上 ， 用手揉搓入味 ， 然后加蘋果片、紅酒一起腌制過夜 ， 中途翻面幾次 。
7、面包糠加入適量白胡椒打碎 ， 將腌制好的雞翅均勻裹上一層面包糠 。
8、鍋內油燒熱 ， 中火炸至淺黃撈出 ， 然后再中大火炸制金黃 ， 撈出用吸油紙洗去多余油分即可食用 。

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