1、定義不同：摘菜是指把田里的植株采摘下來；擇菜是指把植株上枯黃或者不能食用的部分扔掉 。
2、詞性不同：擇菜用作動詞 ， 就是指處理菜的動作；摘菜是動賓詞組 ， 是采摘、收割的意思 ， 例如你先去菜園子里摘菜 ， 等我回來做飯 。
【擇菜和摘菜有什么區別】3、出處不同：擇菜出自《莊子·讓王》中 ， “孔子窮於陳蔡之間 ， 七日不火食 ， 藜羹不糝 ， 顏色甚憊 ， 而弦歌於室 ， 顏回擇菜；”而摘菜出自民間日常用語 。

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