1、部位不同，西冷牛排是牛外脊，在肉的外延還有一圈白色肉筋 。菲力牛排是腰內肉，是牛身上最鮮嫩的部分 。
2、口感不同，西冷通常堅韌，耐嚼，適合年輕人和牙齒健康的人 。菲力牛排幾乎不含脂肪，而且肉非常嫩，因此在喜歡瘦肉的朋友中很受歡迎 。
3、熟度不同 。西冷不能煎得過熟，菲力牛排則是三分熟的最佳 。
【菲力牛排和西冷牛排的區別】
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