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鐵皮石斛怎么吃最好 鐵皮石斛好的吃法簡述

生活百科石斛


【鐵皮石斛怎么吃最好 鐵皮石斛好的吃法簡述】1、鮮吃
新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華 ?，F代醫學證明：鮮食可以清熱、養陰、生津 ， 可攝入大量石斛多糖和石斛堿 ， 清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝 。
具體操作：取新鮮鐵皮石斛若干 ， 洗凈入口細嚼；或搗爛和開水吞服 ， 或用開水煎煮服用 ， 味甘而微黏 ， 清新爽口 。
直接功效：一般每天服用10到20克 ， 早、晚空腹嚼咽 。對各種發燒引起的發熱可起到退燒作用 ， 也可用于成人治虛火牙痛 。
2、鮮榨汁
鐵皮石斛鮮榨汁 ， 不僅能比較充分地利用吸收鐵皮石斛的有效成分 ， 對于夏季飲用而言 ， 更能起到消暑解渴的作用 ， 而且小編認為這種吃法也比較“高大上”哈 。
具體操作：取10克左右新鮮鐵皮石斛 ， 先用冷水浸泡洗凈 ， 去衣 ， 切成短條（大約5厘米或稍短） ， 分兩次完成：第一次加4分之一升左右的水 ， 與鐵皮石斛鮮條一起開機榨汁（可加幾塊食用冰塊） ， 大概30秒后暫停 ， 加入1升左右的水 ， 繼續……大概1分鐘即可 ， 最后過濾一下就可飲用了 。
3、煎湯
鐵皮石斛宜浸泡后久煎 ， 內酯類生物堿水解后更易吸收 。近代名醫張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎 ， 應劈開先煎 ， 得真味” 。
具體操作：取新鮮鐵皮石斛 ， 洗凈去衣切碎或拍破加水入鍋文火煎煮一個小時左右 ， 連渣早晚服用 。為方便 ， 可取三日量（約50克）同煎 ， 低溫冷藏 ， 服前加熱即可 。
直接功效：促進胃液、幫助消化 。
4、泡茶泡水
鐵皮石斛（或石斛花）入茶 ， 能品出特有的草木清香 ， 甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢 ， 長期飲用對健康極其有益 。最常見的還是使用鐵皮石斛干品中的鐵皮楓斗進行煮、泡飲 。
具體操作：取鐵皮楓斗若干（根據需要取3-5個左右） ， 直接用開水多次沖泡飲用 ， 或是煎煮飲用 ， 最后連渣嚼服 。現在流行用石斛花泡茶 。
直接功效：清嗓潤肺 ， 滋陰益胃 ， 用鐵皮石斛花泡飲的話 ， 還能清心解郁 。
5、入膳日常飲食
民以食為天,藥補不如食補,鐵皮石斛藥食兩用 ， 將鐵皮石斛加入日常飲食中 ， 邊吃邊補 ， 這可能是大家最樂意的吃法吧……可在不知不覺中達到強身健體的功效 。
具體操作：將鮮鐵皮石斛洗凈去衣切碎或敲扁后煮粥、做羹、入菜 ， 可一同煲雞、煲鴨、煲骨、煲魚 。
6、浸酒
洗凈去衣切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中 ， 3個月后即可食用 。但切記不要用使用蕎酒 ， 嚴重影響口感 。

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