1、原料：掛面、西紅柿、番茄醬、雞蛋、小蔥 。
2、調料：鹽、味精 。
3、西紅柿洗凈切塊，小蔥洗凈切成蔥碎 。
4、熱鍋中放油，油微微熱時加入西紅柿 。
5、炒至西紅柿出水，鍋里有湯汁 。
6、根據個人口味加入適量番茄醬 。
7、加入適量水，大火燒開后，小火熬4-5分鐘 。
8、起鍋前加鹽調味，盛入碗中 。
【西紅柿煎蛋面的家常做法 西紅柿煎蛋面怎么做】9、另起鍋燒水，水開后，放入掛面，煮熟后放入西紅柿湯碗中 。放上荷包蛋，蔥花，少許味精即可 。
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