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咸燒白的家常做法 咸燒白的烹飪技巧

生活百科肉皮


1、主料：五花肉500克、芽菜2袋 。
【咸燒白的家常做法 咸燒白的烹飪技巧】2、輔料：醬油2勺、姜3片、料酒1勺、蔥2根 。
3、做法：
（1）備好食材 。
（2）五花肉放入鍋里加料酒蔥姜煮 。
（3）煮到用筷子可以穿過肉皮即可撈出 。
（4）肉皮上抹上蜂蜜 。
（5）鍋里油熱炸一下肉皮炸到變色 。
（6）然后切片 。
（7）切好的肉片肉片朝下擺放 。
（8）鍋中油熱炒芽菜 。
（9）加入醬油炒香備用 。
（10）把炒好的芽菜鋪在肉碗里壓實一下上過蒸1小時左右 。
（11）倒扣盤中即可 。

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