1、雞胗可以滴幾滴蜂蜜 ， 一般雞胗會有腥味 ， 所以我們會放一些料酒和醬油去腥 ， 再滴幾滴蜂蜜 ， 量很少不會感到甜 ， 但卻可以改色 。要是沒有的話白砂糖或冰糖都可以 。
【雞胗怎么做不黑 雞胗不黑的技巧】2、另外 ， 要是食材搭配中有西紅柿的話也可以改色 。
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