1、水煮荸薺可以把荸薺放到清水里面清洗一下 。
2、然后放到鍋中加入適量的水煮熟，煮好以后取出來，再準備一些溫水，加入適量的鹽，需要浸泡30分鐘，拿出來放到冷水里面過一下 。
【荸薺怎么削皮 荸薺怎樣削皮】3、然后再把荸薺的外皮去掉，這個時候去起來就很輕松，在去皮之前一定要把兩個手清洗干凈，否則摸完以后表面會有雜質，口感變得沒有那么好 。

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