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雙椒炒鴨蛋如何做 雙椒炒鴨蛋做法步驟

生活百科翻炒


1、食材明細：鴨蛋2個，青椒60克，紅椒75克，料酒適量，鹽適量 。
2、將已清洗好的青椒和紅椒放在案板上分別切成小塊，待用 。
3、將鴨蛋打入碗中，加適量的料酒，打成蛋液 。
【雙椒炒鴨蛋如何做 雙椒炒鴨蛋做法步驟】4、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出 。
5、接著，利用炒鴨蛋的油，下入切好的青椒和紅椒翻炒翻炒至斷生 。
6、然后，合入炒好的鴨蛋翻炒一下 。
7、最后，加適量的鹽 。
8、調味炒勻，出鍋裝盤 。

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