【北方糯米涼糕的做法 北方糯米涼糕做法】1、主料:江米500g輔料:紅棗適量,蜜棗適量,粽葉適量
2、江米涼糕的做法:首先粽葉熱水泡著待用江米煮到六成熟,差不多了,撈出江米,煮一下的原因就是省的泡了,另外蒸的時候不用總是點水,紅棗,蜜棗都準備好了,準備進鍋,鋪好粽葉,鋪一層江米,本來打算一層紅棗,一層蜜棗,結果發現按我的這個密度,蜜棗不夠了,所以這次就混搭了,上面再放一層米,上面再來一層粽葉,大火蒸二十分鐘,熟了,別動了,到涼了在拿,放到案板上切成塊,準備好買的糖玫瑰和糖桂花,撒上糖玫瑰和糖桂花就可以吃了 。
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