1、一般超過24小時最好就不要吃了 。
【黑木耳泡發多久不能食用 黑木耳泡發多長時間就不能吃了】2、木耳泡發在超過8小時之后，就會有少量的細菌等微生物滋生，隨著浸泡的時間越長，一般超過24小時之后，木耳當中的有害物質便會越來越多，木耳也會逐漸被細菌分解，失去食用價值，甚至其中的有害菌及有毒代謝產物也會增多，若食用有食物中毒的風險，建議不要吃 。
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