【怎么做番茄蝦滑魔芋湯 如何做番茄蝦滑魔芋湯】1、食材：番茄2個，鮮蝦仁250克，蛋清1/2個，白胡椒粉1小勺，鹽少許，料酒1勺，番茄醬1勺，清水1碗，魔芋結150克，大蒜2瓣，蔥花適量，食用油適量，黑胡椒碎適量 。
2、從鮮蝦中剝出蝦仁清理干凈，用刮板把蝦仁刮成蝦泥 。
3、然后用刀背輕敲蝦泥呈黏稠狀，注意不是剁！
4、在蝦泥中加入蛋清、白胡椒粉、少許鹽和一勺料酒 。
5、一個方向攪拌上勁兒，達到筷子立著不倒的黏稠狀，放進冰箱冷藏備用 。
6、番茄頂端劃十字刀放進沸水中，燙二十秒左右撈出沖涼水 。
7、再將魔芋結也放進沸水中燙一分鐘撈出備用 。
8、番茄剝掉外皮切小塊，準備蔥花和蒜末 。
9、起油鍋燒熱放入蔥花和蒜末小火炒香，下番茄塊炒出湯汁，再加兩勺番茄醬翻炒均勻 。
10、倒入一小碗清水改大火燒至沸騰 。
11、用勺子舀適量蝦泥團成丸子，一個一個地下入鍋中 。
12、蝦滑全部下完再放入魔芋結，攪拌均勻煮1-2分鐘 。
13、加少許鹽調味，出鍋前磨入黑胡椒碎再撒適量蔥花即可 。
14、開胃低脂的番茄蝦滑魔芋湯就做好了 。

猜你喜歡

• 女生穿aj怎么搭配 AJgirl的搭配方法
• 白灼蝦蘸料做法教程 白灼蝦蘸料做法教步驟
• 南瓜紫薯發糕怎么弄 南瓜紫薯發糕做法步驟
• 炒雜素的方法 炒雜素做法
• 做琵琶蝦的方法 琵琶蝦的做法
• 微信怎么領取和平精英的皮膚 微信領取和平精英皮膚方法介紹
• 如何做水晶紅薯丸 水晶紅薯丸做法步驟
• 茯苓餅怎么做 茯苓餅做法介紹
• 愛心草莓巧克力的家常做法 愛心草莓巧克力的家常做法介紹
• 魚頭的做法大全家常菜 魚頭的烹飪方法