1、分情況而定 。導致紅棗發黑的原因有很多 ， 紅棗中糖分含量非常高 ， 放置時間一久容易出現糖化現象而變黑 ， 這并不會影響紅棗的食用 。
【紅棗放久了發黑能吃嗎 可以吃放久了發黑的紅棗嗎】2、變質也會使得紅棗變黑 ， 如果是變質的話 ， 紅棗出現發黑之外還會出現發酸、有異味等情況 ， 這種紅棗就不建議再繼續食用 ， 因為其營養價值已經大大流失 ， 同時還有有害物質生成 ， 再繼續食用并不利于身體健康 。
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