1、主料：冬瓜1000克、干貝5粒 。
2、輔料：姜2片、水(熱水)3杯 。
3、調料：食鹽1茶匙、料酒半湯匙 。
4、將冬瓜削皮，去籽，切片 。干貝用調料料酒1/2湯匙，清水4湯匙浸泡4小時后撈出 。
5、將干貝、姜片、熱水加入容器，加蓋以800w火力加熱至沸后1分鐘 。
【干貝冬瓜湯的做法 干貝冬瓜湯怎么做】6、再加入冬瓜、鹽，加蓋以800w火力加熱15分鐘 。
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