雙孢菇鯽魚湯最有營養 。適用于肺病、氣血兩虛、肺癌手術后、化療后康復期的清熱解毒 。
材料：鯽魚800克，香菇15克，香菇30克，白花蛇舌草30克，色拉油20克，蔥15克，姜10克，黃酒20克，鹽5克，甜面醬5克，白糖10克 。
步驟：
1.白花蛇舌草加6杯水，煎10分鐘左右 。濾出汁液備用；
2.香菇泡發，香菇洗凈，鯽魚洗凈；
3.鍋里燒熱油，把鯽魚放下，小火煎兩面；
【如何讓不去鱗的鯽魚更有營養？】4.加入蔥、姜、酒，藥汁一起煮；

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