1、包粽子米要泡的，不泡的會容易燒掉，沾鍋的，不易熟的 。
2、包粽子的糯米要提前浸泡，一是為了粽子的口感更軟糯，二是為了更容易熟，沒浸泡過的糯米很難熟透 。
3、包粽子的糯米最佳浸泡時間為:瀝水時間30分，浸泡時間40分，米和水的比例為一比二，浸泡水溫糯米越泡會越黏，包的粽子越好吃 。
【包粽子米為什么不要泡】
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