配料:蘑菇、洋蔥、雞腿骨、黃油、鹽、奶油、酸奶油、胡椒 。
步驟:
1.把雞腿上的肉切下來,把剩下的骨頭煮成高湯 。
2.一半倒入湯鍋備用 。
3.香菇去皮切小塊,入蒸鍋蒸至軟爛 。
4.同時蒸香菇,燒熱一鍋,放入黃油,倒入切成小塊的洋蔥,大火翻炒,炒至微焦,加入少許鹽和胡椒粉,翻炒均勻即可食用 。
5.另一邊的蘑菇已經蒸軟,取出用器皿壓 。
【蘑菇洋蔥湯的原料】6.去蘑菇
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