母乳中有哪些重要的營養成分?


母乳中重要的營養成分有:蛋白質、乳糖、消化酶、脂肪、礦物質、維生素等 。
母乳中的蛋白質有兩種:乳清蛋白和酪蛋白 。牛奶蛋白與胃液相互作用,易于消化吸收 。酪蛋白與胃液反應時不像乳清蛋白那么容易被吸收 。母乳中還含有乳鐵蛋白,不僅可以補鐵,還可以抑制大腸桿菌 。母乳中含有的免疫球蛋白有利于預防疾病 。
母乳中的乳糖完全溶解在乳液中,易于吸收 。乳糖能促進有益乳酸菌的繁殖和鈣的吸收,有利于大腦發育 。
【母乳中有哪些重要的營養成分?】母乳中含有消化酶,如脂肪酸、淀粉酶、過氧化物酶等,可以保證母乳中脂肪的消化吸收 。

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