材料：大白菜2塊、黑木耳1把、枸杞10個、色拉油2湯匙、鹽半茶匙、蔥5g、姜適量、蒜2瓣、醬油1湯匙、淀粉1湯匙、白糖1湯匙、黃酒1湯匙、水1湯匙 。
練習：
1.枸杞用清水洗凈去浮塵，用黃酒浸泡十分鐘左右；
2、木耳冷水泡發，去蒂待用，蒜切片，蔥姜切碎；
3.大白菜洗凈，菜刀切蔬菜部分；
4.這種切片白菜炒著吃更容易入味；
【木耳白菜怎么做】5、起鍋制油，油熱后放入蒜片和蔥姜末，炒出香味，然后倒入泡好的木耳翻炒三分鐘左右；

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