1、沿著豆角彎曲的里側根部向尖部掐！這是順應了豆角生長的規律的，反方向就往往在中間某個部位斷掉！掐時要注意用力平穩，不要速度過快，角度大約是弦與豆角呈現45度左右即可；
2、尖部反向沿著豆角彎曲的外部向根部掐；
【掐豆角方法 4個方法掐豆角】3、將豆角掰成兩段；
4、根據具體情況（一般在掰開的地方掐），將兩段豆角分別用上述方法掐一次 。
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