1. 首頁 > 生活百科 > >

柴魚煮藕湯怎么做 柴魚排骨花生蓮藕湯的做法步驟

生活百科浸泡


1、花生洗凈提前一個晩上浸泡好 。
2、柴魚干比較硬需要浸泡2小時左右 ， 變軟撕成塊 。
3、排骨用冷水浸泡（中間多換幾次清水浸泡） ， 直至血水逐漸變清撈出洗凈 。
【柴魚煮藕湯怎么做 柴魚排骨花生蓮藕湯的做法步驟】4、排骨冷水下鍋放入幾片姜 ， 大火燒開至水面浮起血沫即可關火撈出用溫水清洗干凈 。
5、備幾塊姜片、2片陳皮（可別小看這陳皮 ， 它可是這湯的精華所在 ， 能去腥味也給湯水增加了陳皮獨有的果皮香 ， 口味更佳 。）
6、把以上食材放入電燉鍋內 ， 調至老火靚湯 ， 就可靜待美食了 。
7、經過“漫長”的4.5小時的燉煮 ， 終于可以喝上柴魚排骨花生蓮藕湯了 。

    猜你喜歡