【蓮藕怎么吃？】
1.炒蓮藕片 。將蓮藕切成薄片，然后準備一些蔥花 。熱鍋放油，先炒蔥花，再放入蓮藕片，加鹽調味至熟 。萬一中途干鍋，加一點水 。
2、蓮藕夾 。將豬肉磨碎，加入適量蔥花、鹽和醬油，拌勻 。將蓮藕切成薄片，將適量肉末放入兩片蓮藕中，輕輕按壓，直至蓮藕孔中有肉 。將一小碗水和少許生面粉混合 。工作完成后，熱鍋放油，將第一根蓮藕浸泡在生粉做的水中，撈起，放入油鍋中炸至半熟 。先把鍋放一邊，反復煎第二個，直到所有蓮藕夾都煎好，再全部倒回鍋里，加入醬油和少許 。

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