流程：
1.選擇雞爪，新鮮的或者袋裝的雞爪，不要變色，不要選擇上面有突起的 。
2.從中間將雞爪切成兩半 。
3.把湯煮沸 。將蔥、姜、蒜、香葉、肉豆蔻和少許鹽放入砂鍋中煮20分鐘 。水量視浸泡雞爪多少而定，然后放入搪瓷或陶瓷盆中冷卻 。
4.將雞爪放入砂鍋，直到水沒過雞爪 。加入料酒和鹽，煮30分鐘 。
【如何把泡好的雞爪做得又脆又好吃？】5.將雞爪放入煮好的湯中冷卻，剛好淹沒雞爪 。將泡椒切碎，將汁倒入雞爪中 。如果怕淡，也可以放一點鹽 。
6.將泡好的雞爪在室溫下放置2到3天 。

猜你喜歡

• 泡椒鳳爪正宗做法
• 泡堿的目的是什么？
• 用什么茶壺泡紅茶？
• 如何保存泡好的米粉？
• 泡芙可以加泡打粉嗎？
• 松茸泡的水可以用來燉雞嗎？
• 泡芙預混料粉怎么用？
• 熊掌多肉植物怎么養 熊掌多肉植物如何養
• 為什么泡芙里面不熟？
• 牛仔褲錐形和修身型的有什么區別 如何區別牛仔褲錐形和修身型