1、準備食材:螃蟹1只、八爪魚2只、大米30克、蛤蜊5個、干貝10克、紅蝦皮4克、海米5克、鷹抓蝦10克、胡椒粉6克、姜5克、水適量 。
2、將大米洗凈浸泡一會 。
3、將干貝和紅蝦皮洗凈,瀝干水份 。
4、鷹爪蝦去頭,洗凈備用 。
5、八爪魚去掉頭里面的墨汁,去掉腿中間的牙齒,洗凈備用 。
6、螃蟹掰開,去掉蟹腮、去掉蟹后面的這一塊,洗凈 。
7、將螃蟹切成4段,姜切絲 。
8、鍋中放入浸泡好的大米,加入適量水煮開 。
9、先放入螃蟹,再放入姜絲,煮5分鐘 。
10、放入蛤蜊,放入干貝,紅蝦皮再煮一會 。
11、放入鷹爪蝦,放入八爪魚,煮開 。
12、加入胡椒粉拌勻 。
【螃蟹海鮮粥怎樣做 螃蟹海鮮粥的做法】13、再煮5分鐘關火即可出鍋 。
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