1、工具和原料：小黃瓜，涼白開，花椒，小茴香，干辣椒，鹽
2、方法和步驟：首先把小黃瓜洗干凈，曬一晚上或是在陽光下暴曬，把水分去除 。
3、其次是把小黃瓜放入玻璃杯中，然后再在玻璃杯中放入適量的白開水 。
【酸黃瓜制作方法 美味酸黃瓜制作方法】4、最后再放入小茴香，干辣椒，花椒和鹽，蓋上蓋子密封好，在20度的情況下放置7天即可 。
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