【清蒸黃花魚的制作方法 營養清蒸黃花魚的做法】1、食材：黃花魚1條、蒸魚鼓油適量、鹽適量、蔥絲適量、花椒10粒、料酒適量 。
2、把黃花魚處理干凈 ， 打上花刀 ， 放少量鹽 ， 姜片和料酒腌制 。
3、蔥切絲備用 。
4、鍋內燒開水 ， 然后整上魚10分鐘關火悶3分鐘 。
5、蒸好的魚放另個盤子里 ， 或者用原盤倒掉蒸魚出來的水 。
6、把蔥絲放魚上 ， 然后倒上適量蒸魚豉油 。
7、熱鍋涼油 ， 放入花椒 ， 花椒出香味后澆在魚身上就好了 。

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