北海道牛奶包怎么做 北海道牛奶包怎么做 好吃


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【北海道牛奶包怎么做 北海道牛奶包怎么做 好吃】1、材料:高筋粉245克,低筋粉35克,細砂糖30克,鹽3克,干酵母4克,鮮奶油38克,牛奶110克,蛋液30克,無鹽奶油16克、黑白芝麻適量 。
2、做法:揉好面團基礎發酵后分成9等分,滾圓松弛10分鐘;將面團按扁翻面卷成長條,推長,打個結;放入已涂油的方形烤饃內,蓋上保鮮膜,最后發酵;在面團表面刷上蛋液,沾上芝麻;放入已預熱180度烤箱,約20分鐘 。

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