滋補羊肉湯:
食材:料酒1 ~ 2勺,胡椒粉少許,精鹽2勺,白糖1 ~ 2勺,味精1勺 。
制造過程:
1.羊肉洗凈切碎,黨參切塊洗凈,紅棗、枸杞泡透,生姜洗凈切片;
2.鍋內加水,水開時放入羊肉塊,中火將血水煮沸,撈起沖洗干凈待用;
3.將羊肉片、姜片、黨參、紅棗、枸杞子、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒放入湯碗中,注入清水,放入蒸籠蒸2小時取出 。
【羊肉湯配方和大料用多少?】注意:羊肉湯色澤鮮艷,
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