1、將面粉放在大盤里 ， 邊倒溫水邊攪拌 ， 揉成光滑的面團 ， 醒半小時后 。繼續將面團揉光滑 ， 搓成長條后切成小劑子 ， 按成圓面皮 ， 搟成餃子皮 。
2、準備姜末、蔥花、肉餡加水攪拌 ， 加入準備好的調料 ， 攪拌均勻 ， 韭菜切碎 ， 放入肉餡中攪拌均勻 ， 餃子餡就做好了 。
【包餃子的制作方法 怎樣包餃子】3、左手拿著皮 ， 里面放上餡 ， 兩邊一捏 ， 餃子就包好 。

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